食器専門のお店

価格：3,980円

商品内容　あんこう切身・アラ600gあんこう肝100g鍋だしつゆ（しょうゆ）ミニパックx2パック特製ぽん酢瓶150mlもみじおろし瓶きざみねぎ○消費期限出荷日を含め4日間（要冷蔵）、クール便（冷蔵）梱包サイズ28.0cmx37.0cmx10.5cm重さ2.0kgアレルギーに関する表示：大豆・小麦（しょうゆに使用）ご注意野菜・食器は含まれません説明“国内産あんこう水揚日本一！” 下関漁港で水揚げされた山口県産本あんこうを鍋用に食べやすい大きさのブツ切りにしました。

ビタミンA・E、コラーゲンが入った、たんぱくで上品な味を鍋でお楽しみください。

海のフォアグラ「あん肝」は、鍋に入れても美味。

さっと霜降りした後、ぽん酢に溶かして特製たれとしてもオススメです。

かつお節と昆布の風味が豊かな、しょうゆ味の特製鍋だしつゆが付いています。

お召し上がり方具材（白菜・長ねぎ・春菊・しいたけ・豆腐等）は、お好みのサイズにカットしておきます。

あんこう切身は水洗いし、沸騰したお湯の中に身を入れ、湯通しします。

すぐ引き上げ、冷水の入ったボウルに取り、さっと洗い流した後、水切りします。

（霜降り）。

あん肝はやさしく水洗いした後、同様に霜降りをします。

鍋に鍋だしつゆ 120 gと水 1,600cc を入れ、沸騰したら、あんこう・肝・具材を入れ、火が通ったら、できあがりです。

ぽん酢にお好みにより、きざみねぎ・もみじおろしを入れ、お召し上がり下さい。

また、火を通したあん肝をぽん酢に溶かした特製たれもお勧めです。